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10 mars 2016

Planète de virus

"100 pages pour tout savoir sur ces organismes cachés plus nombreux que les étoiles"

Il y a plus de virus sur Terre (1031) que d’étoiles dans l’univers (1024) ! Cela est difficile à croire. Et pourtant… Nous ne vivons ni sur la planète bleue ni sur celle des singes, mais bien sur celle des virus. Ils sont les plus petits êtres vivants connus de la science mais sont partout. Sous la calotte glaciaire de l’Antarctique, dans les océans, qui en abritent l’équivalent en poids de 75 millions de baleines bleues, et bien sûr, dans tous les organismes vivants dont ils sont les hôtes indésirables.(...)

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10 mars 2016

De la pêche à l’aquaculture

Demain, quels poissons dans nos assiettes ?

Traditionnellement, la consommation de protéines animales d’origine aquatique était assurée par la pêche d’espèces sauvages dans le milieu naturel. Il y a encore un siècle, on pensait qu’aucune exploitation humaine ne pourrait altérer la formidable productivité des océans. Aujourd’hui, force est de constater que le mythe de la mer inépuisable est bel et bien derrière nous. La quantité totale de poissons pêchés au niveau mondial au mieux stagne, voire diminue depuis la fin des années 1980.
Parallèlement, l’élevage de poissons a fortement augmenté au cours des 60 dernières années. À ce jour, l’aquaculture produit la même quantité de poissons destinés à la consommation humaine que les captures par pêche.(...)

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8 mars 2016

Corbeaux et corneilles

Est-ce parce qu’ils sont le plus souvent noirs ? Parce que leurs cris sont peu harmonieux ? Parce qu’ils sont parfois ressentis comme des nuisibles ? Toujours est-il que la plupart des corvidés ont mauvaise réputation. Tantôt ils sont accusés de voler, tantôt de s’attaquer aux petits oiseaux, parfois même de porter malheur. Bref, ce sont les mal aimés des oiseaux qui nous entourent...
Et pourtant, cela n’a pas toujours été le cas... Il fut un temps où les peuples nomades les considéraient comme leurs ancêtres et les vénéraient. Plus récemment, ils furent même protégés car ils rendaient bien des services de voiries. Mais, de nos jours, la plupart de ces espèces sont considérées comme nuisibles et souffrent de persécutions multiples.(...)

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5 mars 2016

Cap sur le grand continent blanc

Véritable invitation au voyage, cet ouvrage nous transporte dans le nord de l’Antarctique, de la Terre de Feu à la Péninsule. Les auteurs nous proposent une immersion dans ce fabuleux univers austral : son évolution géologique, son climat, ses espèces végétales et animales parfaitement adaptées aux conditions climatiques extrêmes mais aussi sa fragilité et les mesures prises pour le protéger. Cap sur le Grand Sud !

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29 février 2016

Agro-mots

70 notions pour comprendre l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

Entre mots et images. D’abeille à Xylella (bactérie tueuse de l’Olivier), ces 70 mots-clés permettent d’ouvrir d’autres yeux sur le monde complexe et fascinant qui nous entoure et de construire une vision globale des enjeux dans les domaines de l’alimentation de l’agriculture et de l’environnement, au quotidien et pour l’avenir.

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