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Des champignons pour rester jeune [Futura-Santé]

par Frédéric Magné - publié le

Des chercheurs américains ont trouvé que les champignons, notamment les cèpes, contenaient des quantités importantes d’ergothionéine et de glutathion, deux antioxydants. Ces molécules pourraient aider à combattre les effets du vieillissement.

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