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[Ecouter] Comment nourrir 10 milliards d’êtres humains ? (France Culture - La méthode scientifique - 59min)

En 2050, l’évolution démographique sera telle que la population mondiale atteindra presque 10 milliards d’hommes. Comment les nourrir ? Quels défis et quelles solutions s’offrent à nous ?

par Frédéric Magné - publié le

Cette année, le 8 août, l’humanité a épuisé toutes les ressources renouvelables de la planète et notamment, la nourriture. C’est le jour du dépassement, un jour qui avance inexorablement, d’année en année, à mesure que la population et ses besoins augmentent. Nous sommes aujourd’hui 7 milliards et demi. D’ici quelques dizaines d’années, lorsque l’humanité aura dépassé les 10 milliards d’individus, ce jour du dépassement remontera à une année complète, et nous vivrons à crédit sur les ressources naturelles de la terre.
Comment nourrir 10 milliards d’êtres-humains ? C’est le problème que La Méthode scientifique va tenter de résoudre dans l’heure qui vient.
Et pour évoquer cet avenir encombré de la planète, nous avons le plaisir d’accueillir Céline Laisney, fondatrice d’AlimAvenir, experte en veille sur l’alimentation et Pierre Feillet, directeur de recherche émérite à l’INRA, l’Institut National de la Recherche Agronomique.

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