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[Listen] Pourquoi mettre les insectes au menu ? (Rfi - Autour de la question - 46min)

par Frédéric Magné - publié le

Nos invités du jour, l’entomologiste Vincent Albouy et le spécialiste en nutrition Jean-Michel Chardigny, s’interrogeront autour de la question suivante : « Pourquoi mettre les insectes au menu ? »

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